Pfälzer Seligkeit Grauburgunder PfalzGold tr 2021

Grauburgunder trocken Pfalzgold - Pfälzer Seligkeit Grauburgunder von alten Reben - ein Wein der Spitzenklasse Leuchtend rotgoldene Farbe im Glas. Feiner und intensiver Duft nach vollreifer Birne und gelbem Apfel. Hinzu kommen betörende Vanille-Noten. Kräftig-aromatisches Mundgefühl mit langem Finish. Ein kraftvoller, markanter Grauburgunder der Spitzenklasse. Kategorie „Pfälzer Seligkeit“ - Für Weinprofis: Spitzenqualität im Weinberg trifft auf höchste Kellerkunst. Im Glas Momente des vollkommenen Glücks. Die reifen, fast überreifen Beeren stammen von unserem ältesten Weinberg. Es gilt: Je älter die Rebe, desto tiefer wurzelt sie im Boden. Und auch: Je älter die Rebe, desto weniger Ertrag, aber desto extraktreicher die Beeren. Schonende Pressung und gekonnte Vinifikation im Keller. Kombinieren Sie den Grauburgunder zu südländischen Gereichten, wie Fisch in Sesamkruste mit mediterranem Gemüse. Antipasti oder Vorspeisen mit Nüssen passen ebenso exzellent. Zum Beispiel gebratene Zucchini-Röllchen mit Rosinen und Pinienkernen. Heißt es Auslese, weil die Trauben ausgelesen, also sortiert werden? Ganz recht. Ausleseweine bestehen ausschließlich aus vollreifen Trauben. Die unreife Beeren werden ausgelesen, daher der Name dieser Qualitätsstufe.