Pfälzer Seligkeit Pinot blanc de Noir 2021

Pinot Noir Blanc de Noir trocken - Pfälzer Seligkeit Die feinste Noblesse der Rosa-Welt Blasses, sehr feminines und elegantes Rosa im Glas. In der Nase exotische Anklänge nach Zitrus, Mango, Limette und ein Hauch von Vanille. Im Mund - ganz typisch Burgunder - herrlich ausbalanciert. Zugleich schöne Frische. Trinken sie diesen Blanc de Noir gut gekühlt. Kategorie „Pfälzer Seligkeit“ - Für Weinprofis: Spitzenqualität im Weinberg trifft auf höchste Kellerkunst. Im Glas Momente des vollkommenen Glücks. Die Reben wachsen in besten Lagen rund um den Ort St. Martin. Das Lesegut wurde mehrfach selektioniert. Nur die besten Trauben wurden für diesen Wein ausgewählt. Im Keller besonders schonende Bereitung. Passend zu leichten mediterranen Vorspeisen, frischen und sanft angemachten Sommer-Salaten oder gekochtem und gegrilltem Fisch. Lachs passt nicht nur farblich hervorragend zu diesem Wein. Kombinieren Sie feine und frische, nicht allzu kräftige und getrocknete, Gewürze dazu. Hier ist Fingerspitzengefühl gefragt! Die Farbpigmente der Spätburgunder-Traube befinden sich vor allem in der Beerenhaut. Presst der Winzer die Trauben nur ganz sanft an, kommt zuerst ein sehr heller Saft, der Blanc de Noir. Französisch übersetzt steht „Blanc de Noir“ für „Weiß aus Schwarz“, eigentlich würde „Blassrosa aus Rot“ besser passen.