Pfälzer Seligkeit Grauburgunder trocken im Barrique gereift 2020

Grauburgunder im Barrique - Pfälzer Seligkeit Grauburgunder vom Holz geküsst Bereits in der Nase kommt Vorfreude auf: Vollreifer Duft nach Banane und Birne, etwas Zitrus. Nussige Anklänge vom Barrique. Im Mund direkte Präsenz: Körperreich, aber dennoch elegant. Dieser Wein schafft das perfekte Spagat zwischen Fülle und Beweglichkeit. Die Holzaromen sind gekonnt eingebunden. Vom Barrique geküsst, nicht geschlagen. Ein Top-Wein. Älteste Grauburgunder Reben wurzeln tief in kräftigen, kalkhaltigen Lehmböden rund um den Weinort St. Martin in der Lage „Baron“. Mehrfach selektioniertes und ertragsreduziertes Lesegut. Im Keller mehrere Monate Lagerung in kleinen Eichenfässern. Kategorie „Pfälzer Seligkeit“ - Für Weinprofis: Spitzenqualität im Weinberg trifft auf höchste Kellerkunst. Im Glas Momente des vollkommenen Glücks. Passt zu Fisch, Huhn und Lamm - gerne kräftig angebraten und gewürzt. Die Barriquearomen wollen einen starken Partner. Auch ideal zum kräftigen Sonntagsbraten. Falls Sie diesen Wein zu Vorspeisen kombinieren wollen: Nur Mut! Die in der Bratpfanne zubereiteten Zucchini, verfeinert mit gerösteten Pinienkernen, wären ein Traumpartner. Nicht vergessen bei Barriqueweinen: Glas mit Wasser ausschwenken, wenn Sie zum nächsten Wein übergehen. Das kleinste und im Weinbau häufig verwendete Eichenholzfass ist das Barrique. Es hat ein Fassungsvermögen von 225 Litern. Je nach Grad des Toastings (das Fass wird innen ausgebrannt) riecht und schmeckt der Wein mehr oder weniger nach Holz. Typische Aromen vom Holzfass sind unter anderem Vanille, Karamell, Rauch, Schokolade oder Toffee.