Beschreibung
Bereits in der Nase: Vorfreude auf vollreifen Duft nach Banane, Birne und etwas Zitrus, ergänzt durch nussige Barriquearomen. Im Mund: Körperreich, elegant, perfekter Spagat zwischen Fülle und Beweglichkeit. Holzaromen gekonnt eingebunden. Älteste Grauburgunder-Reben aus kalkhaltigen Lehmböden in St. Martin. Mehrmonatige Lagerung in kleinen Eichenfässern. Perfekt zu Fisch, Huhn, Lamm und kräftigem Sonntagsbraten. Auch zu Brat-Zucchini mit Pinienkernen. Barrique-Weine sollten mit Wasser ausgespült werden, um Holznoten zu minimieren.