Vegane Weinerzeugung bezieht sich auf die Herstellung von Wein ohne die Verwendung tierischer Produkte oder Hilfsmittel. Traditionell können einige Weinherstellungsprozesse tierische Bestandteile wie Gelatine, Fischblasen (auch bekannt als Isinglas), Eiweiß oder Kasein enthalten, die verwendet werden, um den Wein zu klären oder zu stabilisieren.

Bei unserer veganen Weinerzeugung werden diese tierischen Produkte vermieden und durch pflanzliche oder synthetische Alternativen ersetzt. Zum Beispiel können pflanzliche Proteine wie Erbsen- oder Kartoffelprotein verwendet werden, um den Wein zu klären, während Bentonit, eine Tonminerale, als Alternative zur Klärung eingesetzt werden kann. Das Ziel ist es, Weine herzustellen, die den ethischen und ernährungsphysiologischen Ansprüchen von Veganern gerecht werden.